兰州牛肉面的故事

     牛肉面的故事作为一名兰州人，有一个耳熟能详的故事，那就是牛肉面的故事，也是引以为豪的故事。地处祖国版图中心的兰州，城市不算大，有四张名片，每张都是赫赫有名。

一条河、一座桥、一本书、一碗面。这一碗面就是享誉中外的牛肉面，兰州市牛肉面博物馆，座落在美丽的北滨河路兰雅星河湾。馆外，一座高约三米的铜雕，牛肉面拉面师潇洒地迎接着每一位到访就餐的客人。拉面师手中惟妙惟肖，张扬的面条向人们展示着一碗面的主角。走近前看，精美的砖雕建筑正是牛肉面博物馆。一组组铜浮雕，刻画的是牛肉面的兴起到制作过程，这是这碗面的精髓。“一清二白三红四绿……二细三细大宽韭叶……”兰州人的这一碗面，在政府的大力支持下，在从业的有识之士有志之士的力下，随着央视“舌尖上中国”栏目的传播，已走遍中国。